ÇOCUKLARIN ZEKÂSINI GELİŞTİREN YİYECEKLER

Çocukların zekâsını geliştiren iyi bir hafızaya da sahip olmasını sağlayan yiyecekleri www.basaranyayinlari.com.tr  sizin için araştırdı ve özetledi.  Özellikle okul döneminde çocukların çok fazla enerji tüketmeleri,  hem zihinsel hem de bedensel  açıdan ihtiyaç duydukları enerjiyi doğru almaları okul başarılarını etkileyecektir.  Gelişimlerini hızlandıracak ve katkı sağlayacak olan ise doğru ve sağlıklı beslenmedir.

Beyin gelişimi, doğumdan önce anne karnından başlar bunun için annenin hamilelik sürecindeki beslenme ile başlar. En hızlı beyin gelişimi yaşamın ilk birkaç yılında olur. Beynin en hızlı gelişim dönemi ilk 5 yıldır. 5 yıl içinde beyin gelişimini tamamlansa da sonrasında tüketilen  besinlere göre zihinsel gelişimi devam eder. Yani beynin aktivite gücü devam eder.  Etki gücünün zayıf veya güçlü olmasını yediklerimiz ve içtiklerimiz belirler. Tükettiğimiz yiyecekler sindirildikten sonra kan yoluyla beyne aktarılır. Beyin yediğimiz gıdaları ilk emmeye başlayan organdır. Kan yoluyla gelen bu besinler beyin bariyeri tarafından faydalı ise geçer değilse geçmez beyin kabul etmez. Özellikle çocukluk döneminde beyin için en faydalı bazı yiyecekleri sıraladık.

1. BALIK

Balık içerisinde bulunan OMEGA – 3 yağ asitleri hem zekâyı geliştiriyor hem de beynin yaşlanmayı geciktiriyor.  Düzenli tüketildiği takdirde balık zihinsel gücü artırarak çocuğun iyi bir konsantrasyona da sahip olmasını sağlıyor.

2. YUMURTA

Yumurta büyük bir protein kaynağı olduğu gibi aynı zamanda zekâ ve hafıza gelişimine de katkı sağlayan kolin maddesi ile de zengindir.

 3. YOĞURT VE SÜT

Yoğurt hem kemik gelişimi hem de zekâ gelişimi için çok önemli bir besin kaynağıdır. Beyin hücreleri üzerinde etkili olan yoğurt çocukların beden gelişimi ve zekâ gelişimini hızlandırmaktadır. Yoğurt ve süt, protein ve karbonhidrat ile birleştiğinde beyin üzerinde etkisi daha fazla olmaktadır.

 4. TAM TAHILLAR

Tam tahıllar kandaki glikoz seviyesini dengeleyerek fazla insülin salgılamasını önler. Böylelikle çocukları diyabete karşıda korumuş oluyor. Diğer tarafta Tam tahıllar çocuklarda kan dolaşımını hızlandırarak zekâların gelişimine de katkı sağlamaktadır. Tam tahıllarda bulunan içerisinde bulunan lifin vücuda glikoz salınımını düzenlemesine yardımcı olduğu gözlenmiştir. Ayrıca tam tahıllar, sağlıklı sinir sistemini besleyen B vitaminlerine sahiptirler.

5. KIRMIZI MEYVELER VE YEŞİL SEBZELER

Çilek, kiraz, yaban mersini, domates, havuç, ıspanak, brokoli, pırasa ve marul gibi sebze ve meyveler çocukların zekâ gelişine ve iyi bir hafıza sahip olmaları açısından önemlidir. Aynı zaman da mineral ve antioksidanlarla beyni en fazla çalıştıran yiyecekler arasındadır.

 6. KURUYEMİŞ VE ÇEKİRDEKLER

Vitamin ve protein açısından oldukça zengin olan kuruyemiş ve çekirdekler, beyin fonksiyonlarının daha iyi ve sağlıklı çalışmasına imkân ve enerji sağlıyor. Günlük 1-2 Ceviz içi, 5 adet fındık içi, 5-10 adet kabak çekirdeği tüketilebilir.

 7. DANA ETİ

Dana eti demir açısından zengin bir besindir. Çocukların enerji almasında ve odaklanmalarını sağlayan bir mineraldir. Dana eti çinko açısından da zengindir. Bu da hafızanın iyi çalışmasını sağlar.

 8. BAKLAGİLLER

Fasulyeler, Özellikle fasulyelerin lif ve protein açısından zengin olmaları beynin ihtiyaç duyduğu vitamin ve mineralleri sağlamaktadır. Mercimek ve soya fasulyesi.

 9. FISTIK EZMESİ

Fıstık ezmesi ve yer fıstığı, sinir zarlarını korumada güçlü bir antioksidan olan e vitamini içeren zengin bir kaynaktır. Ayrıca içerisinde bulunan tiyamin maddesi beyne ve sinir sistemine enerji sağlayan glikoz kullanımına yardımcı olmaktadır.